客家人常说的“芋荷”，你吃过吗？
芋头大家经常吃，但“芋荷”你吃过吗？估计现在很多年轻人连“芋荷”没听过，更别说吃了。....
更新时间:2021-11-25 18:18:52热度:5
江西省赣州市于都县祁禄山镇坑溪村
【编者按】 休闲是心灵的体验，旅游是对美的感受，美丽休闲乡村已经成为城乡居民新的“打卡地”>....
10月24日，定南县鹅公镇脐橙基地，果业技术人员（左）在向果农宣传今年脐橙开采时间及注意事项。今年脐橙开采时间公布后，该县通过悬挂横幅、入园宣传、定时巡查、随机抽查等多种形式，使广大果农、果品加工企业自觉做到不早采、不催熟、不使用违禁品，切....
纯天然绿色食品，以瑶山野生竹笋为原料，通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取。色泽金黄，呈半透明状，片宽节短，肉厚脆嫩，香气郁郁，瑶寨笋干不仅可辅佐名菜，而且有相当的营养和药用价值。具有减肥、防癌、抗癌作用。>....
银杏茶利用银杏的叶子采取先进技术生产而成，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等多种营养成分。经常饮用，能增强人体体力，提高免疫功能。银杏茶对心脏血管病治疗效果很好，抗血栓，有助于防止动脉硬化的发生，达到了保护血管、预防和治疗冠心病银杏....
全南优越的气候环境和自然条件椪柑非常适合椪柑的生长，全南椪柑具有果大皮薄，色泽鲜艳、肉质脆嫩、汁多化渣、清甜可口、风味独特等优点。可食率高达68-75%，可溶性固形物含量达12%以上。据测定：100毫升果汁含糖量11-13克，酸0.5-1克....
南迳罗田土壤环境独特，有悠久的荸荠栽培历史，罗田荸荠肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉。有清热泻火的良好功效，既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。>....
腐竹为阳埠乡传统特产，因此阳埠乡也被誉为“江南腐竹之乡”。从明朝至今已有五百余年的历史，清代曾被选为朝廷贡品。在阳埠，家家户户加工腐竹，全乡年加工腐竹产量达到1000吨以上，所生产的“阳埠牌”腐竹，选用优质大豆为原料，以传统工艺精制而成，具....
三华李属于蔷薇科，中国李属中一种，很多没有品尝过三华李的朋友，居然不知道三华李居然这么"害人"！....
说起客家人做菜提香的“最佳伴侣”，许多人都会想起相思、金不换之类耳熟能详的佐料。没错，这些都是常见的好料。但除此之外，还有一种别具风味的佐料多数人不知，那就是大埔人称“绝佳调味料”的“粉尘”。“粉尘”....
童年住在老家的那段时光，欢快，充满着欢声笑语，怀念。现在又到了初冬之际，前段时间一直下雨，在潮湿温润的环境下，山里的蘑菇也开始在地底慢慢生长，等待着人们去采摘。....
祁禄山多野果，是一个天然的野果之乡。土生土长的野果，可以随时摘随时吃，四季不断，四季时兴，因为我们从小与这些野果打交道，不只常品尝它们的味道，有时甚至用它来充当食品填饱肚子。（泥泡）....
客家菜大全（建议收藏）客家人是中原南下的移民，由于种种历史的原因，迁至岭南山区后，完整地保留了中原的语言与饮食习惯；而且，由于客家人居住地区大都是远离海洋，客家菜便以内陆型的油重味浓、咸香软糯为特色，即客家话说的“肥、咸、香”。....
龙南紫皮大蒜是江西省赣州市龙南县历史悠久的特产，蒜头（鳞茎）呈淡紫色或紫白色，既是佐餐之佳品，又具药用之功效。龙南紫皮大蒜的瓣肉细嫩致密，每个蒜包一般有10－20瓣，蒜包紧实耐贮，生食香脆辛辣，熟食香味浓郁，品质优良，营养丰富。大蒜中的“大....
赣南脐橙糕是以被誉为“柑桔珍品”的赣南脐橙为主要原料，佐以白沙糖等辅料，采用专利技术精制而成。产品内含鲜果应有的果酸、维生素C、果胶等多种营养成分和微量元素；产品保持了脐橙鲜果特有的浓郁果香，酸甜可口，口感独特，嫩糯细腻。具有舒心开味，消食....
客家茶果的诞生是由于客家人喜欢聚在一起闲话家常，于是以糯米制作成甜咸糕点，边吃边谈，由于它配茶吃最适合，所以命名为“茶果”。在春节、元宵、清明都有保持做茶果的习俗，而最古老的茶果称之为：“鸡屎藤粄”。“鸡屎藤”是一种藤草植物，虽然名字听来很....
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